Crème de Cassis de Dijon Briottet

Crème de Cassis de Dijon Briottet – Crème de fruit IGP

La Crème de Cassis de Dijon Briottet est une crème de fruit élaborée en Bourgogne à partir de la variété « Noir de Bourgogne », reconnue pour sa richesse aromatique. Elle bénéficie de l’indication géographique protégée (IGP) et s’inscrit comme l’un des produits phares de la maison Briottet.

Cette crème de cassis est obtenue selon un savoir-faire traditionnel, à partir de macération de fruits sélectionnés, et se destine aussi bien à la mixologie qu’à la cuisine ou aux desserts.

Caractéristiques techniques

• Catégorie : Crème de fruit
• Appellation : IGP Crème de Cassis de Dijon
• Marque : Briottet
• Région : Bourgogne
• Pays : France
• Contenance : 70 cl
• Alcool : 20 %
• Certification : Vegan
• Cépage / variété : Noir de Bourgogne

Notes de dégustation

Robe : Grenat.

Bouche : Expression intense du cassis, avec un profil riche et concentré. Produit adapté à de multiples usages : cocktails, cuisine et desserts.

• Arômes : Fruits rouges.