Description

Corton-Charlemagne Grand Cru Ardhuy 2022 : L’Expression des Grands Blancs de Bourgogne

Découvrez l’élégance et la richesse du Corton-Charlemagne Grand Cru Ardhuy 2022, un vin blanc d’exception issu du prestigieux terroir de la Bourgogne Côte de Beaune. Ce Grand Cru AOP est le fruit d’une sélection méticuleuse de quatre parcelles distinctes (“Les Pougets”, “Les Carrières”, “Les Languettes” et “Le Rognet et Corton”), offrant une pluralité de terroirs qui confère à ce millésime une complexité et une profondeur remarquables. Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), il témoigne d’un engagement pour des pratiques viticoles durables.

Notes de Dégustation

• Robe : Une magnifique robe or pâle aux reflets dorés, annonciatrice de sa richesse.
• Nez : Très complexe, il dévoile un bouquet aromatique généreux et évolutif. Vous y trouverez des notes d’abricot, d’acacia, d’amandes, de beurre, de brugnon, de camomille, de coing, d’écorce d’orange, de miel et de vanille.
• Bouche : Grasse, puissante et développée, elle offre une belle concentration. La bouche est ample et généreuse, soutenue par une acidité fraîche et une texture sèche. Le boisé est moyennement présent, ce qui permet aux arômes de fruits blancs, fruits jaunes, fruits secs et confits, ainsi qu’aux notes minérales, de s’exprimer pleinement. L’absence de tanins contribue à sa finesse et à son élégance.

Caractéristiques

• Région / Pays : Bourgogne Côte de Beaune, France
• Couleur : Blanc
• Appellation : CORTON CHARLEMAGNE
• Classification : AOP (Appellation d’Origine Protégée), Grand Cru
• Contenance : 75cl
• Degré d’alcool : 13°
• Certification : HVE (Haute Valeur Environnementale)
• Styles et structure : Blanc ample et généreux

Potentiel de Garde et Conseils CAVAVIN

Le Corton-Charlemagne Grand Cru Ardhuy 2022 possède un excellent potentiel de garde, s’épanouissant sur 8 à 10 ans, lui permettant de développer encore plus de complexité.

• Température de service : Pour apprécier toute sa palette aromatique, servir entre 12° et 14°.
• À carafer : Non

Accords Mets & Vins

Ce Grand Cru blanc est le compagnon idéal de mets raffinés, capable de sublimer une grande variété de plats.

Accords suggérés :

• Apéritif de prestige
• Crustacés grillés (homard, langoustines, grosses crevettes)
• Viandes blanches et volailles en sauce (poulet de Bresse à la crème, blanquette de veau)
• Poissons nobles (turbot, Saint-Pierre)
• Risottos crémeux aux fruits de mer ou aux champignons
• Fromages à pâte dure et affinés (Gruyère, Comté, Beaufort)

Que vous soyez un collectionneur averti ou un amateur en quête d’une expérience gustative exceptionnelle, le Corton-Charlemagne Grand Cru Ardhuy 2022 est un ajout incontournable à votre cave.