Description

Savigny-lès-Beaune Nuiton Magnum 2023 – AOP Bourgogne

Le Savigny-lès-Beaune Nuiton Magnum 2023 est une belle expression de la Côte de Beaune en Bourgogne. Issu exclusivement de Pinot Noir, ce vin rouge élégant provient d’une sélection parcellaire rare (0,08 ares seulement), nichée au cœur de la vallée de la rivière du Rhoin.

Ce terroir ancien, exposé sud et est entre 250 et 400 mètres d’altitude, offre des vins équilibrés, alliant fruit, structure et finesse. Présenté en magnum (150 cl), ce millésime 2023 se prête idéalement aux repas conviviaux et aux grandes tablées.

Notes de dégustation

• Robe : Rubis profond et brillant

• Nez : Élégant, marqué par les fruits rouges frais, relevés de délicates notes de vanille

• Bouche : Attaque souple, boisé discret et intégré, révélant un fruit croquant aux accents légèrement épicés. La finale est harmonieuse et pleine de fraîcheur.

Caractéristiques techniques

• Région / Pays : Bourgogne, France

• Appellation : Savigny-lès-Beaune AOP

• Cépage : 100 % Pinot Noir

• Couleur : Rouge

• Contenance : 150 cl (Magnum)

• Degré d’alcool : 13.5 % vol

Accords Mets & Vins

Ce vin rouge de Bourgogne en magnum accompagne parfaitement :

• Volailles rôties et viandes blanches en sauce

• Plats mijotés de bœuf ou veau

• Fromages affinés de Bourgogne (Époisses, Brillat-Savarin, Comté)

Conseils de Service & Garde

• Température de service : 15–16°C

• À carafer : conseillé pour une dégustation jeune

• Potentiel de garde : 6 à 8 ans