Saraban­de Pic Saint-Loup Rouge 2023

Description

Saraban­de Pic Saint-Loup Rouge 2023 – Vin du Languedoc AOP

La Saraban­de Pic Saint-Loup 2023 est un vin rouge AOP du Languedoc, issu d’un terroir calcaire d’altitude reconnu pour produire des vins à la fois puissants, frais et élégants. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), ce millésime 2023 séduit par son équilibre entre générosité méditerranéenne et tension aromatique.

L’assemblage dominé par la Syrah, complété par le Grenache, le Carignan et le Cinsault, donne naissance à un vin ample et harmonieux, non boisé, élevé longuement en cuve afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir du Pic Saint-Loup.

🍷 Notes de dégustation

• Robe : grenat profond

• Nez : expressif, marqué par des notes de poivre et de fruits noirs

• Bouche : ample, dense et gourmande, belle texture, tanins fins et fondus, finale persistante et épicée

Un vin rouge sec, frais, structuré, au style ample et généreux, typique des grands rouges du Pic Saint-Loup.

🍽️ Accords mets et vin

Idéal avec :

• Charcuteries

• Viandes blanches et volailles

• Viandes rôties

• Viandes en sauce

🔎 Caractéristiques techniques

• Région / Pays : Languedoc – France

• Appellation : Pic Saint-Loup AOP

• Couleur : Rouge

• Cépages : Syrah (50 %), Grenache (40 %), Carignan (5 %), Cinsault (5 %)

• Degré d’alcool : 14 %

• Contenance : 75 cl

• Sols : calcaires

• Élevage : en cuve (22 mois)

• Certification : Haute Valeur Environnementale (HVE)

• Potentiel de garde : 6 à 8 ans

• Température de service : 16 à 18 °C

• Carafage : recommandé