Description

Saint-Amour Domaine Benon – Beaujolais AOP (75cl)

Le Saint-Amour Domaine Benon est une cuvée charnue et croquante qui séduit par sa fraîcheur et son fruité gourmand. Ce vin rouge du Beaujolais offre un style léger et raffiné qui ravit les papilles dès la première gorgée.

Notes de dégustation

• Robe : grenat brillante.

• Nez : aromes de cerise, fraise et framboise, relevés de touches florales.

• Bouche : charnue, croquante et fraîche, avec des tanins fins et fondus.

• Style : un rouge léger, fruité, non boisé, fluide et plein de vivacité.

Caractéristiques

• Région / Pays : Beaujolais – France

• Appellation : Saint-Amour AOP

• Couleur : Rouge

• Cépages : 100% Gamay

• Sols : granitiques, exposition sud-est

• Contenance : 75cl

• Degré d’alcool : 13,5°

• Certification : Haute Valeur Environnementale (HVE)

• Vinification : vendanges manuelles avec tri à la parcelle, égrappage, fermentation à basse température en cuve ciment, fermentation malolactique, élevage de 10 mois en cuve

• Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accords mets & vins

Ce vin de Saint-Amour est idéal à l’apéritif ou en accompagnement de plats variés :

• Charcuteries et terrines

• Fromages de chèvre (type crottin) et pâtes pressées

• Viandes blanches, volailles, viandes en sauce

• Poissons grillés ou au vin rouge

• Desserts au chocolat

Conseils de service

Servez entre 14 et 16°C pour profiter pleinement de son expression aromatique.