Pinot Noir Boesch Les Jardins 2022

Description

Pinot Noir Boesch Les Jardins 2022

Le Pinot Noir Boesch Les Jardins 2022 est un vin rouge d’Alsace élégant et fruité, élaboré en biodynamie par le Domaine Boesch. Issu de Pinot Noir 100 % cultivé sur des sols mêlant argiles, calcaires et sable, il offre une expression pure et gourmande du cépage.

Sa structure souple et son caractère frais en font un vin idéal à partager entre amis, notamment autour de plateaux de charcuterie, de fromages affinés, ou encore avec une volaille rôtie.

Au nez, il révèle des arômes de cerise, cerise noire, groseille et poivre. La bouche est ample, portée par des tanins souples qui tapissent le palais, une fraîcheur aérienne, et une finale longue et gourmande. Un Pinot Noir alsacien moderne, précis et facile à accorder.

Caractéristiques

• Région / Pays : Alsace, France

• Couleur : Rouge

• Appellation : AOP Alsace Pinot Noir

• Contenance : 75 cl

• Degré d’alcool : 12.5°

• Certification : Biodynamie (BIODYN D)

• Cépages : 100 % Pinot Noir

• Sols : Argiles, calcaires, sable

• Exposition : Sud-Ouest

Notes de dégustation

• Robe : Grenat

• Nez : Cerise, cerise noire, groseille, poivre

• Bouche : Ample et harmonieuse, tanins souples, fraîcheur marquée, finale longue et gourmande

• Arômes dominants : Fruits rouges, fruits noirs

• Acidité et fraîcheur : Frais