Description

Infiniment Pinot Noir 2023 – Une exclusivité Cavavin aux accents de Provence

Issu des Alpes de Haute-Provence, ce 100 % Pinot Noir est une exclusivité Cavavin, élevé avec soin pendant 15 mois en fûts de chêne français. Il révèle une profondeur aromatique surprenante, tout en conservant la finesse et la fraîcheur typique du cépage.

Un Pinot Noir soyeux et expressif

Dès le premier nez, la cerise et le moka s’invitent avec élégance. En bouche, ce vin séduit par ses notes de cerise noire, de griotte et de fruits compotés, portées par des tanins ronds et souples. La finale est harmonieuse, avec une touche boisée subtile.

Caractéristiques techniques

• Région / Pays : Provence – Alpes de Haute-Provence, France

• Appellation : IGP Alpes-de-Haute-Provence

• Indication : IGP

• Couleur : Rouge

• Millésime : 2023

• Contenance : 75cl

• Degré d’alcool : 13°

• Robe : Cerise

• Nez : Cerise, moka

• Bouche : Cerise noire, griotte, tanins souples

• Température de service : 16 à 18°C

• Élevage : 15 mois en fûts de chêne français

Accords mets & vins

Ce Pinot Noir élégant et équilibré accompagnera parfaitement :

• Magret de canard rôti ou fumé

• Filet mignon de porc aux herbes

• Poulet grillé aux champignons

• Pâtés en croûte et charcuteries fines

• Fromages à pâte molle (Brie, Camembert, Reblochon)

Infiniment Pinot Noir 2023 est le choix idéal pour ceux qui recherchent un rouge élégant, moderne et racé, parfait à déguster en toutes saisons, de l’apéritif au plat principal.