Description

Cornas Champelrose du Domaine Courbis 2022

Le Cornas Champelrose du Domaine Courbis est l’expression pure de la Syrah de la rive droite du Rhône.
Située près de Valence, l’appellation Cornas AOP bénéficie d’un micro-climat exceptionnel et de sols granitiques qui donnent naissance à des vins rouges d’une intensité remarquable.

Ce vin, issu de vieilles vignes cultivées en lutte raisonnée et vendangées à la main, est élevé 14 mois en fût pour affiner sa structure et révéler toute sa complexité.

Notes de dégustation

• Robe : rubis profond.

• Nez : floral et épicé, avec des notes de pivoine, violette et poivre.

• Bouche : ample, ronde et suave, avec des tanins grenus mais élégants.

• Style : rouge structuré et charpenté, mêlant fraîcheur et densité.

Caractéristiques

• Région / Pays : Vallée du Rhône – France

• Appellation : Cornas AOP

• Couleur : Rouge

• Cépage : 100% Syrah

• Contenance : 75 cl

• Degré d’alcool : 13.5°

• Vinification : fermentation à basse température, élevage en fût 14 mois

• Culture : lutte raisonnée, vendanges manuelles, tri à la parcelle

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Gibiers et viandes rouges de caractère

• Fromages à pâte pressée affinée

• Plats mijotés aux saveurs épicées

Conseils de service

• Température : 16–18°C

• Potentiel de garde : 10 à 15 ans

• A carafer : non nécessaire