Arbois Trousseau Rouge Rolet 2022

Description

Arbois Trousseau Rouge Rolet 2022 – Vin du Jura AOP – Vin du Jura à découvrir

L’Arbois Trousseau Rouge Rolet 2022 est un vin rouge emblématique du Jura, issu à 100 % du cépage Trousseau, reconnu pour son expression fruitée, sa finesse et sa fraîcheur naturelle. Produit par le Domaine Rolet, référence incontournable des vins jurassiens, ce millésime 2022 séduit par son équilibre et sa gourmandise.

Cultivé en lutte raisonnée sur des sols d’argiles et de marnes exposés sud-ouest, ce vin bénéficie de vendanges manuelles avec éraflage. La vinification en cuves inox avec macération pelliculaire préserve l’éclat du fruit, tandis que l’élevage de 18 mois (9 mois en cuve et 9 mois en fût) apporte complexité et harmonie sans excès de bois.

🍷 Notes de dégustation

• Robe : rouge cerise brillante

• Nez : intense et expressif, sur la framboise, la groseille, la mûre, avec des notes de moka et de poivre

• Bouche : attaque souple et fruitée, beau volume en milieu de bouche, tanins fondus, finale élégante et persistante sur des notes légèrement torréfiées

Un vin rouge léger et fruité, frais, aux tanins présents mais souples, typique du Trousseau d’Arbois.

🍽️ Accords mets et vin

Idéal avec :

• Charcuteries artisanales

• Fromages de chèvre frais

• Grillades et viandes marinées

• Viandes fumées

• Gibiers légers

• Poissons grillés

• Desserts aux fruits rouges

🔎 Caractéristiques techniques

• Région / Pays : Jura – France

• Appellation : Arbois AOP

• Couleur : Rouge

• Cépage : Trousseau (100 %)

• Degré d’alcool : 13 %

• Contenance : 75 cl

• Potentiel de garde : 4 à 6 ans

• Température de service : 14 à 16 °C

• Carafage : non nécessaire

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