Description
Château Fontaine Sauternes 2023
Le Château Fontaine Sauternes 2023 est un liquoreux délicat et raffiné, fidèle au style emblématique des grands vins de Sauternes. Grâce aux vendanges manuelles par tries successives et à la magie de la pourriture noble, ce vin dévoile une douceur harmonieuse, des arômes séduisants de fruits jaunes et une élégance irrésistible en bouche.
Un Sauternes lumineux, soyeux et charmeur, parfait pour les moments de partage, les tables de fête et les plaisirs gourmands.
Notes de dégustation
Robe : Or jaune brillant
Nez : Abricot, pêche, fleurs blanches, touche mentholée
Bouche : Souple, douce et fraîche, très élégante avec une gourmandise fruitée et une belle vivacité
Style : Blanc liquoreux tendre et frais
Conseils de service
Température : 8° à 10°
Garde : 10 à 15 ans
Carafe : non
Accords mets & vins
Parfait avec :
-
foie gras
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desserts aux fruits
-
tarte à l’abricot ou pêche
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apéritif gourmand
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fromages bleus (Roquefort, Fourme d’Ambert)
Caractéristiques principales
Appellation : AOP Sauternes
Région : Bordeaux – Rive Gauche
Cépages : 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc
Certification : HVE
Sol : Calcaires et graves
Degré : 12.5%
Contenance : 75cl
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