Description

Champagne Cyrus Blanc de Blancs – Cuvée Signature Cavavin

Le Champagne Cyrus Blanc de Blancs est une cuvée signature de CAVAVIN, élaborée par la Maison Baron Albert, réputée pour son savoir-faire en Champagne. Ce pur Chardonnay exprime toute la finesse et l’élégance de la tradition champenoise, avec une belle maturité et une touche saline qui en font un vin gastronomique.

Caractéristiques principales

• Région / Pays : Champagne, France

• Appellation : Champagne Blanc de Blancs AOP

• Couleur : Blanc

• Contenance : 75 cl

• Degré d’alcool : 12°

• Culture : Lutte raisonnée

• Vendanges : Manuelles

Vinification et élevage

• Cépage unique : Chardonnay (100 %)

• Sols : argilo-calcaires

• Fermentation en cuve inox

• Élevage en cuve

Notes de dégustation

• Robe : or pâle lumineux

• Nez : pain grillé, zestes confits

• Bouche : charnue et élégante, avec des notes boulangées, une belle maturité et une finale saline

• Arômes dominants : fruits secs et confits, nuances boisées et empyreumatiques

• Style : champagne frais, équilibré, 100 % Chardonnay

• Dosage : Brut

Accords mets & vins

Le Champagne Cyrus Blanc de Blancs se marie parfaitement avec :

• Coquillages et crustacés frais

• Viandes blanches et volailles

Service & garde

• Température de service : 8 à 10 °C

• Potentiel de garde : 2 à 4 ans